フランス料理 2 星の巡礼 サンチャゴへの道

みんな元気ですかドキドキ

今度こそ西洋の巡礼さんのこと・・・グッド!

西暦ちょうど1000年前後からスペインの北部の約800キロ

のなが~く続く道が脚光を浴びていました。

この道は年間約30万人が行き来していたと言われています。

現在でも年間10万人の巡礼が通るそうです。

その道は「サンチャゴへの道」と言われていました。

イッピーの独り言

(途中のサント・ドミンゴ・デラ・カルサーダへの道)

イッピーの独り言

(同じく途中のプエンテ・ラ・レイナの橋)

この道自体が世界遺産になっているめずらしい道です。

スペイン語で「サンチャゴ」とはフランス語で「サンジャック」。

英語ではジェイコブ(セイント・ジェイムズと言う場合もあります)

つまり聖ヤコブ・・・キリストの使徒の人です。

当時スペインはイスラムの力が強くこれを排除しキリスト教の

支配地として取り戻そうとする「レコンキスタ」運動が

起きたとされています。

何度かご紹介したアルハンブラ宮殿の全盛期の時代です。

参照→アルハンブラの記憶

そのキリスト経側のシンボルとして崇拝を受けたのが

聖人サンチャゴつまりサンジャックでした。

その聖ヤコブの遺体が「サンチャゴへの道」の終点の寺院

サンチャゴ・デ・コンポステーラにあったとされていたのです。

今でもそう信じられています。

イッピーの独り言

サンチャゴ・デ・コンポステーラのカテドラル(寺院)

イッピーの独り言

少し分かりにくいかもしれませんがスペイン北部の赤い線の

部分がこの道です。終点はポルトガルのすぐ北まで続いています。

当時ヨーロッパじゅうから巡礼が訪れていた様子がうかがえます。

この時代の巡礼をテーマにして「アルケミスト」を書いた

ブラジルの作家パウロ・コエーリョがヒット作の

「星の巡礼」という小説を書いています。

星の巡礼 (角川文庫)/角川書店

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前ふりが長くなりましたが・・・

フランス料理の人気メニューのコキーユ・サンジャックの

サンジャックとはこの聖ヤコブの事なんです・・・

続きはまたね・・・グッド!

(上の写真はウィキペディアからお借りしました)

イッピーの独り言

(おいら巡礼の旅に出るよ・・・パパ~、一緒に行く?・・・目

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